測(cè)試數(shù)據(jù)表明數(shù)字菜單板的價(jià)值幾年前就被使用。然而,必須利用到數(shù)字菜單的諸多特性才能獲得它們的全部?jī)r(jià)值。
由于各種原因,連鎖餐廳在利用數(shù)字菜單板的許多主要功能方面進(jìn)程非常緩慢。甚至是一些推出了室內(nèi)數(shù)字菜單板的主要 連鎖餐廳也在繼續(xù)使用老式菜單板,他們沒有充分使用到數(shù)字菜單板的額外功能。這令我非常沮喪,因?yàn)槲以跀?shù)字菜單板行業(yè)工作多年來開發(fā)這些特性。
另一個(gè)極端是我看到很多特性被用作噱頭來顯示新技術(shù)。舉個(gè)例子,當(dāng)客戶想下單時(shí),我看到數(shù)字菜單板啟用了全盤接管模式(覆蓋所有屏幕的隨機(jī)消息)。其他例子是太多視頻或錯(cuò)誤地點(diǎn)移動(dòng)擾亂了數(shù)據(jù)流和菜單板的真正作用。
從積極的方面來看,我注意到一些連鎖餐廳使用到數(shù)字菜單板一些我們開發(fā)時(shí)也未曾想到的特性。一個(gè)快速出現(xiàn)并令人興奮的新趨勢(shì)是將數(shù)字菜單板和數(shù)字標(biāo)牌用于分類分析。數(shù)字菜單板和數(shù)字標(biāo)牌是很好的溝通工具,可以用來更高效地管理餐廳,其中分類分析就是一個(gè)很好的例子。從菜單板系統(tǒng)收集并分析關(guān)于客戶購買習(xí)慣、偏好或識(shí)別趨勢(shì)信息,讓餐廳老板和運(yùn)營商能夠調(diào)整經(jīng)營,并有效管理他們的餐廳。
另一項(xiàng)快速發(fā)展并令人興奮的新技術(shù)是用于使數(shù)字菜單板和數(shù)字標(biāo)牌更智能的新產(chǎn)品和應(yīng)用程序。因?yàn)檫@些是重要的通訊工具,開發(fā)改進(jìn)這些工具,使之能夠趕上極大地改變了世界的手機(jī),這是非常必要的。主要連鎖餐廳之一的管理高層最近發(fā)表聲明,與過去兩代人失去聯(lián)系是他們業(yè)務(wù)下降的一個(gè)主要原因。對(duì)過去兩代人來說,手機(jī)已經(jīng)成為主要的交流工具,對(duì)其他時(shí)代的人來說也是如此?,F(xiàn)在,數(shù)字菜單板已經(jīng)足夠智能,能夠與智能手機(jī)關(guān)聯(lián)。
幫助數(shù)字菜單板和數(shù)字智能信號(hào)發(fā)展的一項(xiàng)技術(shù)是對(duì)信號(hào)燈的開發(fā)和使用。當(dāng)一位忠誠的顧客(頻繁的購物者)出現(xiàn)在餐廳或在菜單板附近,放置在數(shù)字菜單板內(nèi)部或附近的信號(hào)燈可以進(jìn)行提醒。信號(hào)燈使菜單板可以通過顧客的手機(jī)進(jìn)行識(shí)別并與他們進(jìn)行溝通。
最近,信號(hào)燈的有效性進(jìn)行了一次重大改善,同時(shí)也降低了成本。新的信號(hào)燈將在任何設(shè)備上通過揚(yáng)聲器進(jìn)行工作。顧客的手機(jī)上必須下載一個(gè)應(yīng)用程序才能與菜單板進(jìn)行交流。技術(shù)人員也開發(fā)了擁有相同功能的通用應(yīng)用程序,顧客不需要安裝所有餐廳或零售連鎖店的應(yīng)用程序就能進(jìn)行訪問所有菜單板。
不需要生動(dòng)的想象力才能認(rèn)識(shí)到多媒體評(píng)價(jià)管理系統(tǒng)菜單板的價(jià)值,它們可以做許多有益于提高業(yè)務(wù),改善顧客體驗(yàn)的事情。比如顯示上一次訂單,或在顧客接近菜單板時(shí)顯示他們偏好的內(nèi)容。其他還包括能夠使用優(yōu)惠券和特價(jià)券,支持信用卡支付,以及很多其他有用選項(xiàng)。
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